फ्याक्ट्री मूल्यको साथ कोको बटर रिप्लेसर

1. यो खाना additive को रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

2. यसको विशेषताहरू दृढ र भंगुर, कुनै गन्ध, स्वादहीन, बलियो एन्टिअक्सिडेन्ट शक्ति, कुनै साबुन, कुनै अशुद्धता, छिटो विघटन।

3. यो एक प्रकारको कृत्रिम स्टेरिक एसिड हो जुन चाँडै पग्लन सक्छ, यसको तीनवटा ग्लिसराइडको संरचना प्राकृतिक कोकोआ बटर भन्दा पूर्णतया फरक छ, र भौतिक गुणहरू प्राकृतिक कोकोआ बटरको नजिक छन्, किनभने तापमान समायोजन गर्न आवश्यक छैन। चकलेट बनाउने, जसलाई गैर-समायोज्य स्टेरिक एसिड पनि भनिन्छ, जुन कोकोआ बटर भन्दा फरक छ, विभिन्न प्रकारका कच्चा तेलसँग प्रशोधन गर्न सकिन्छ, जसलाई लौरिक एसिड स्टियरिक एसिड र गैर-लौरिक एसिड स्टियरिक एसिडमा विभाजन गरिन्छ।कोकोआ बटर प्रतिस्थापनबाट बनाइएका चकलेट उत्पादनहरू राम्रो सतह चमक हुन्छन्।