कारखाना मूल्यको साथ कोको बटर रिप्लेसर

१. यसलाई खाद्य पदार्थको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

२. यसको विशेषताहरू बलियो र भंगुर, गन्ध नभएको, स्वाद नभएको, बलियो एन्टिअक्सिडेन्ट शक्ति भएको, साबुन नभएको, अशुद्धता नभएको, छिटो विघटन हुने छन्।

३. यो एक प्रकारको कृत्रिम स्टेरिक एसिड हो जुन चाँडै पग्लन सक्छ, यसका तीन ग्लिसराइडहरूको संरचना प्राकृतिक कोकोआ बटर भन्दा पूर्णतया फरक छ, र भौतिक गुणहरू प्राकृतिक कोकोआ बटरको नजिक छन्, किनभने चकलेट बनाउँदा तापक्रम समायोजन गर्न आवश्यक पर्दैन, जसलाई गैर-समायोज्य स्टेरिक एसिड पनि भनिन्छ, जुन कोकोआ बटर भन्दा फरक छ, विभिन्न प्रकारका कच्चा तेलसँग प्रशोधन गर्न सकिन्छ, जुन लौरिक एसिड स्टेरिक एसिड र गैर-लौरिक एसिड स्टेरिक एसिडमा विभाजित हुन्छ। कोकोआ बटरको विकल्पबाट बनेको चकलेट उत्पादनहरूमा राम्रो सतह चमक हुन्छ।