ब्यूटाइल ल्याक्टेट CAS १३८-२२-७
ल्याक्टिक एसिड ब्यूटाइल एस्टर, जसलाई अल्फा हाइड्रोक्साइप्रोपियोनिक एसिड ब्यूटाइल एस्टर पनि भनिन्छ, ल्याक्टिक एसिडको व्युत्पन्न हो जुन चिनी जस्तै कार्बोहाइड्रेटको किण्वनद्वारा उत्पादित ल्याक्टिक एसिड र ब्यूटानोलको एस्टरिफिकेशनबाट बनेको हुन्छ। यो मीठो क्रिम र दूधको सुगन्ध भएको रंगहीन र पारदर्शी तरल पदार्थको रूपमा देखिन्छ, र इथेनॉल, ईथर, एसीटोन र एस्टर जस्ता धेरैजसो जैविक विलायकहरूमा सजिलै घुलनशील हुन्छ। पानीमा मिसाउँदा, यो आंशिक हाइड्रोलिसिसबाट गुज्रन्छ, गैर-विषाक्त हुन्छ, र राम्रो घुलनशीलता हुन्छ।
| वस्तु | निर्दिष्टीकरण |
| पग्लने बिन्दु | -२८ डिग्री सेल्सियस (लि.) |
| उम्लने बिन्दु | १८५-१८७ डिग्री सेल्सियस (लि.) |
| समाधानयोग्य | ४२ ग्राम/लिटर (२५ डिग्री सेल्सियस) |
| फ्ल्यास पोइन्ट | १५७ डिग्री फरेनहाइट |
| अपवर्तन | n20/D १.४२१ (लि.) |
| भण्डारण अवस्थाहरू | सुख्खा, कोठाको तापक्रममा सिल गरिएको |
ब्यूटाइल ल्याक्टेट मुख्यतया दुग्धजन्य पदार्थ, चीज र बटरस्कच एसेन्स तयार गर्न प्रयोग गरिन्छ। यसलाई भेनिला, च्याउ, बदाम, नरिवल, कफी र अन्य एसेन्स तयार गर्न पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। ब्यूटाइल ल्याक्टेट एक उच्च उम्लने बिन्दु विलायक हो जुन प्राकृतिक रेजिन, सिंथेटिक रेजिन, सुगन्ध, रंग, छाप्ने मसी, सुख्खा सफाई समाधान, र टाँस्ने पदार्थहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
सामान्यतया ५० किलोग्राम/ड्रममा प्याक गरिन्छ, र अनुकूलित प्याकेज पनि गर्न सकिन्छ।
ब्यूटाइल ल्याक्टेट CAS १३८-२२-७
ब्यूटाइल ल्याक्टेट CAS १३८-२२-७
