CAS 50-81-7 के साथ एस्कॉर्बिक एसिड

भिटामिन सी, जसलाई एल-एस्कर्बिक एसिड पनि भनिन्छ, उच्च प्राइमेट र केही अन्य जीवहरूको लागि आवश्यक पोषक तत्व हो।

एस्कोर्बिक एसिड मेटाबोलिक रूपमा धेरै जीवहरूमा उत्पादन गरिन्छ, तर मानवहरू सबैभन्दा उल्लेखनीय अपवाद हुन्।

भिटामिन सी को कमीले स्कर्भी निम्त्याउन सक्छ। भिटामिन सी को फार्माकोफोर एस्कोर्बिक एसिड आयन हो।जीवित जीवहरूमा, भिटामिन सी एक एन्टिअक्सिडेन्ट हो किनभने यसले शरीरलाई अक्सिडेन्टको खतराबाट जोगाउँछ, र भिटामिन सी एक कोइन्जाइम पनि हो।