२-फेनिलप्रोपियोनाल्डिहाइड CAS ९३-५३-८

२-फेनिलप्रोपियोनाल्डिहाइड एक बहुमूल्य सुगन्ध हो। यो प्रकृतिमा पाइँदैन र यो एक कृत्रिम सुगन्ध हो। यसको रूप रंगहीन तरल जस्तो छ। यो पानीमा थोरै घुलनशील र इथेनॉल जस्ता जैविक विलायकहरूमा घुलनशील छ। यो मुख्यतया हाइसिन्थ, लिलाक र लिली जस्ता फूलहरूको लागि दैनिक सुगन्धमा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई खाद्य सुगन्धमा पनि थोरै मात्रामा प्रयोग गर्न सकिन्छ। साथै, यो एक महत्त्वपूर्ण रासायनिक कच्चा पदार्थ हो र सुगन्ध, औषधि, रंग र कीटनाशक जस्ता उद्योगहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।