फूड ग्रेड सोडियम हाइलुरोनेट CAS ९०६७-३२-७
जनवरी ७, २०२१ मा, सोडियम हाइलुरोनेटलाई आधिकारिक रूपमा नयाँ खाद्य कच्चा पदार्थको रूपमा अनुमोदन गरिएको थियो, जुन साधारण खानाको थपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। चकलेट र चकलेट उत्पादनहरू (कोकोआ बटर विकल्प र उत्पादनहरू सहित), साथै क्यान्डी र जमेको पेय पदार्थ जस्ता सामान्य खानाहरू।
| उपस्थिति | सेतो वा सेतो पाउडर वा दाना जस्तै |
| ग्लुकोरोनिक एसिड % | ≥४४.४ |
| सोडियम हाइलुरोनेट % | ≥९२.० |
| पारदर्शिता % | ≥९९.० |
| pH | ६.०-८.० |
| आर्द्रता % | ≤१०.० |
| आणविक तौल दा | ०.८-१.२ एमडीए |
| आन्तरिक चिपचिपापन dL/g | मापन गरिएको मान |
| प्रोटिन % | ≤०.१ |
| बुइक घनत्व g/cm3 | ०.१०-०.६० |
| खरानी % | ≤१३.० |
| भारी धातु (Pb को रूपमा) मिलीग्राम/किग्रा | ≤१० |
| एरोबिक प्लेट गणना CFU/g | १०० भन्दा कम |
| मोल्ड र खमीर CFU/g | ५० भन्दा कम |
| स्टेफिलोकोकस अरियस | नकारात्मक |
| पी. एरुगिनोसा | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक |
खाद्य ग्रेड सोडियम हाइलुरोनेट कच्चा पदार्थहरू स्वास्थ्य खाद्य पदार्थहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। सोडियम हाइलुरोनेटले छाला, जोर्नी, जठरांत्र पथ, आँखा र मानव शरीरका अन्य भागहरूमा सकारात्मक प्रभाव पार्न सक्छ। छालाको ओसिलोपन, एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू सुधार गर्दछ, छालाको लोच बढाउँछ, र हड्डी र जोर्नीको स्वास्थ्यलाई प्रवर्द्धन गर्दछ। HA स्वास्थ्य खानामा प्रयोग गरिन्छ र प्रायः कोलाजेन, भिटामिन, कोन्ड्रोइटिन सल्फेट, ग्लुकोसामाइन र अन्य सामग्रीहरूसँग संयोजनमा प्रयोग गरिन्छ। ट्याब्लेट, क्याप्सुल, र मौखिक तरल पदार्थहरू सामान्यतया खुराक रूपहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
| उत्पादनको नाम | सोडियम हाइलुरोनेट |
| आवेदनको दायरा | दूध र दुग्धजन्य पदार्थ (०.२ ग्राम/किग्रा) पेय पदार्थहरू (तरल पेय पदार्थहरू ≤५० एमएल प्याक २.० ग्राम/किग्रा, ५१-५०० एमएल प्याक ०.२० ग्राम/किग्रा, ठोस पेय पदार्थहरू पुनर्गठन पछि तरल पदार्थको आयतन अनुसार रूपान्तरण गरिन्छ) अल्कोहल (१.० ग्राम/किग्रा) किलोग्राम) कोको उत्पादनहरू, चकलेट र चकलेट उत्पादनहरू (कोको बटरको विकल्प चकलेट र उत्पादनहरू सहित) र कन्फेक्शनरी (३.० ग्राम/किग्रा) जमेको पेय पदार्थ (२.० ग्राम/किग्रा) |
| सिफारिस गरिएको सर्भिङ साइज | ≤२०० मिलीग्राम/दिन |
| अनुपयुक्त मानिसहरू | शिशु, गर्भवती महिला र स्तनपान गराउने महिलाहरूको लागि उपयुक्त छैन |
उमेर बढ्दै जाँदा, कोशिकाको चयापचय सुस्त हुन्छ, र मानव शरीरको हाइलुरोनिक एसिड संश्लेषण गर्ने क्षमता बिस्तारै घट्दै जान्छ। एकातिर, यो प्रकट हुन्छ कि छालामा कोलाजेन फाइबर र लोचदार फाइबरहरूमा पर्याप्त ओस हुँदैन, जसले गर्दा छालाको लोच र चाउरीपन घट्छ। अर्कोतर्फ, साइनोभियल फ्लुइडमा हाइलुरोनिक एसिडको कमीले आघात अवशोषण र आर्टिक्युलर कार्टिलेजको स्नेहनको सुरक्षात्मक प्रभावलाई कमजोर पार्नेछ, जसले जोर्नी दुख्ने र सीमित गतिशीलता जस्ता जोर्नीहरूको सूजन निम्त्याउँछ।
मानव शरीरमा हाइलुरोनिक एसिडको संश्लेषण र विघटन एक गतिशील सन्तुलन प्रक्रिया हो। जनावर र मानव प्रयोगहरूद्वारा यो प्रमाणित भएको छ कि मौखिक हाइलुरोनिक एसिडले शरीरमा हराएको हाइलुरोनिक एसिडलाई प्रत्यक्ष रूपमा पूरक बनाउन सक्छ, र शरीरमा हाइलुरोनिक एसिड संश्लेषणको पूर्ववर्ती पदार्थहरू बढाउन सक्छ, र हाइलुरोनिक एसिडको संश्लेषणलाई बढावा दिन सक्छ।
हाइलुरोनिक एसिड बाह्य कोशिकीय म्याट्रिक्स (ECM) को एक महत्त्वपूर्ण घटक हो र छालाको आकार, संरचना र कार्य कायम राख्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
१ किलोग्राम/झोला, २५ किलोग्राम/ड्रम
फूड ग्रेड सोडियम हाइलुरोनेट CAS ९०६७-३२-७
फूड ग्रेड सोडियम हाइलुरोनेट CAS ९०६७-३२-७
