सोर्बिक एसिड CAS ११०-४४-१

सोर्बिक एसिड एक नयाँ प्रकारको खाद्य संरक्षक हो जसले ब्याक्टेरिया, मोल्ड र खमीरको वृद्धिलाई प्रभावकारी रूपमा रोक्न सक्छ, खानामा प्रतिकूल प्रभाव नपारी। यसले मानव चयापचयमा भाग लिन सक्छ र औषधि, हल्का उद्योग, सौन्दर्य प्रसाधन, आदि जस्ता उद्योगहरूमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। असंतृप्त एसिडको रूपमा, यसलाई राल, सुगन्ध र रबर जस्ता उद्योगहरूमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।