पोटासियम फास्फेट ट्राइबेसिक CAS 7778-53-2

Tripotassium फास्फेट emulsifier, पोटासियम फोर्टिफायर रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ; स्वाद एजेन्ट; मासु बाइंडर; पास्ता उत्पादनहरू तयारीको लागि Lye। FAO (1984) को प्रावधानहरू अनुसार, प्रयोग र सीमाहरू निम्न हुन्: खाने को लागी तयार ब्रोथ, सूप; यसको कुल फस्फेट 1000mg/kg (P2O5 को रूपमा गणना गरिएको छ); प्रशोधित चीज, कुल फस्फेट खपत 9g/kg (फस्फोरस मा मापन); क्रीम पाउडर, दूध पाउडर 5 ग्राम/किग्रा (एक्लै वा अन्य केमिकलबुक स्टेबिलाइजरहरूसँग संयोजनमा); खाजाको मासु, पकाएको सुँगुरको अगाडि खुट्टाको मासु, ह्याम, पकाएको मासु 3g/kg (एकल प्रयोग वा अन्य फस्फेट संयोजन खुराक, P2O5 मा गणना गरिएको); कम-शक्ति केन्द्रित दूध, मीठो गाढा दूध र पातलो क्रीमको लागि, एकल खुराक 2g/kg हो, र अन्य स्टेबिलाइजरहरूसँग संयुक्त खुराक 3g/kg (निर्जल पदार्थमा आधारित); चिसो पेय 2g/kg (एक्लै वा अन्य फास्फेट संग संयोजन मा, P2O5 को रूप मा)।