समाचार

गर्मी सुरु भएदेखि नै विभिन्न जिल्लाको तापक्रम निरन्तर बढिरहेको छ । हामी सबैलाई थाहा छ कि तापक्रम बढ्दै जाँदा फलफूल र तरकारीहरू खराब हुने सम्भावना बढी हुन्छ। यो किनभने तरकारी र फलफूलहरूमा धेरै पोषक तत्वहरू र इन्जाइमहरू हुन्छन्। तापक्रम बढ्दै जाँदा फलफूल र तरकारीको एरोबिक श्वासप्रश्वास छिटो हुन्छ। यसबाहेक, उच्च तापक्रमले ब्याक्टेरिया र कवकको फैलावटलाई धेरै बढाउँछ, फलफूलहरू बिग्रने गति बढाउँछ। त्यसैले गर्मीमा फलफूल र तरकारीलाई कसरी जोगाउने भन्ने सबैको चिन्ताको विषय बनेको छ ।

सबैलाई थाहा छ, गर्मीमा धेरै प्रकारका मौसमी फलहरू हुन्छन्, जुन शरद ऋतुको फल भन्दा फरक हुन्छन् र लामो समयसम्म रूखमा झुण्ड्याउन सकिन्छ। गर्मीमा फलफूल पाकिसकेपछि समयमै छनोट गरिएन भने सजिलै सड्न सक्छ वा चराहरूले खान सक्छ। त्यसकारण, यसका लागि किसानहरूले फलफूल र तरकारीहरू परिपक्व भएपछि तुरुन्तै छनोट गरी फ्रिजमा राख्न आवश्यक छ। यति ठूलो परियोजनाको सामना गर्दै, हामीले गर्मीमा फलफूल र तरकारीहरूलाई कसरी राम्रोसँग संरक्षण गर्ने?

दैनिक जीवनमा, तातो मौसमको अनुहारमा, हामी प्रायः फलफूल र तरकारीहरूको ताजापन जोगाउन घरको फ्रिज प्रयोग गर्छौं। निस्सन्देह, यसले केही हदसम्म हाम्रा खरिदहरूको मात्रालाई सीमित गर्नेछ। ठूला सुपरमार्केटहरूमा, भण्डारणको लागि कोल्ड स्टोरेज प्रयोग गर्न सकिन्छ, जसले भण्डारणको लागत पनि बढाउँछ। यस दुविधाको सामना गर्दै, हामीले 1-mcp विकास गरेका छौं, जुन एक प्रदूषण-रहित, गैर-विषाक्त र अवशेष मुक्त संरक्षक भण्डारण प्रविधि हो, जसले तरकारी, फलफूल र फूलहरूको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न गहिरो महत्त्व राख्छ।

1-MCP के हो?

1-MCP१-मिथाइलसाइक्लोपीन हो, क्यास नम्बर।३१००-०४-७1-MCP, साइक्लोप्रोपेन कम्पाउन्डको रूपमा, सुरक्षित र गैर-विषाक्त छ। अनिवार्य रूपमा, यो एक प्रभावकारी इथिलीन विरोधी कम्पाउन्ड हो र सिंथेटिक बिरुवा वृद्धि नियामकहरूको श्रेणीसँग सम्बन्धित छ। खाद्य संरक्षकको रूपमा, यो व्यापक रूपमा व्यावसायिक रूपमा प्रयोग गरिएको छ धेरै वितरकहरूले फल गोदामहरूमा नियन्त्रित वातावरणमा भण्डारण गर्न 1-MCP प्रयोग गर्छन्, जुन धेरै महिनासम्म रहन सक्छ।1-Methylcyclopropen (1-MCP)गर्मीमा ताजा फलफूल र तरकारीहरू भण्डारण गर्न कठिनाइको समस्यालाई प्रभावकारी रूपमा समाधान गर्दछ।

1-MCP विनिर्देशहरू:

1-MCP को आवेदन:

1-Methylcyclopropeneफलफूल, तरकारी र फूलहरूलाई सड्न र सुक्नबाट जोगाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, यो स्याउ, नाशपाती, चेरी, पालक, बन्दाबी, अजवाइन, हरियो खुर्सानी, गाजर, आदि जस्ता विभिन्न फलफूल र तरकारीहरूमा लागू गर्न सकिन्छ। यसको मुख्य कार्य पानी वाष्पीकरण कम गर्न, फलफूल र तरकारीहरू पकाउन ढिलाइ गर्नु हो। र तिनीहरूको कठोरता, स्वाद, र पोषण संरचना कायम राख्न; फूलहरूको सन्दर्भमा, 1-Methylcyclopropene ले फूलहरूको रंग र सुगन्ध सुनिश्चित गर्न सक्छ, जस्तै ट्युलिप, छ फूल, कार्नेशन, अर्किड, आदि। साथै, 1-MCP फूलहरू जस्तै बिरुवाहरूको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतामा सुधार गर्न सक्छ। को व्यापक आवेदन1-MCPफलफूल, तरकारी र फूलको संरक्षणमा पनि यो नयाँ कोसेढुङ्गा हो ।

1-Methylcyclopropene ले फलफूल र तरकारीहरूको नरम र क्षयलाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्न सक्छ, र तिनीहरूको शेल्फ जीवन र भण्डारण अवधि विस्तार गर्न सक्छ। कृषि उत्पादनहरूको लागि कोल्ड चेन रसदको अपूर्ण विकासको कारण, लगभग 85% फलफूल र तरकारीहरूले साधारण रसद प्रयोग गर्छन्, परिणामस्वरूप ठूलो मात्रामा क्षय र क्षति हुन्छ। तसर्थ, 1-methylcyclopropene को प्रवर्द्धन र प्रयोगले फराकिलो बजार स्थान प्रदान गर्दछ।