Hydroxypropyl स्टार्च CAS 9049-76-7
Hydroxypropyl स्टार्च राम्रो प्रवाह क्षमता र राम्रो पानी घुलनशीलता संग सेतो (रंगहीन) पाउडर हो। यसको जलीय समाधान राम्रो स्थिरता संग पारदर्शी र रंगहीन छ। एसिड र क्षारमा स्थिर, मूल स्टार्चको तुलनामा कम जलेको तापक्रम, र मूल स्टार्चको तुलनामा चिसो र तातो चिपचिपापनमा अधिक स्थिर परिवर्तनहरू। नुन, सुक्रोज आदि मिसाउँदा चिपचिपाहटमा कुनै असर पर्दैन। इथरिफिकेशन पछि, बरफ पग्लने स्थिरता र पारदर्शिता सुधार गरिएको छ।
वस्तु | निर्दिष्टीकरण |
MW | ६६६.५७७६८ |
MF | C24H42O21 |
शुद्धता | ९९% |
कीवर्ड | स्टार्चहाइड्रोक्सीप्रोपाइलेटेड |
घुलनशीलता | चिसो पानी र इथेनॉलमा लगभग अघुलनशील (96%) |
हाइड्रोक्सीप्रोपाइल स्टार्च फ्राइड इन्स्ट्यान्ट नूडल्समा परिमार्जित स्टार्चको क्रिस्पी संरचना र कम तेल अवशोषण हुन्छ, जसले गर्दा उत्पादनको गुणस्तर र भण्डारण स्थिरता हुन्छ; Hydroxypropyl स्टार्चले तत्काल चाउचाउको रिहाइड्रेशन, च्युइनेस र लोचमा सुधार गर्न सक्छ, खाना पकाउने समय घटाउँछ
सामान्यतया 25 किलोग्राम / ड्रममा प्याक गरिन्छ, र अनुकूलित प्याकेज पनि गर्न सकिन्छ।
Hydroxypropyl स्टार्च CAS 9049-76-7
Hydroxypropyl स्टार्च CAS 9049-76-7