ग्लुकोज अक्सिडेज CAS 9001-37-0

CAS:9001-37-0

उपस्थिति:पहेंलो पाउडर

EINECS:२३२-६०१-०

समानार्थी शब्द:notatin;oxidaseglucose;1.1.3.4; BETA-D-Glucose:OXYGEN1-OXIDOREDUCTASE;BETA-D-Glucose:OXYGEN1-OXIDOREDUCTASETYPEII;BETA-D-Glucose:OXYGEN1-OXIDOREDUCTASETYPEII-S

आफ्नो सन्देश छोड्नुहोस्

उत्पादन विवरण

डाउनलोड गर्नुहोस्

उत्पादन ट्यागहरू

Glucose oxidase CAS 9001-37-0 के हो?

ग्लुकोज oxidase ग्लुकोज को लागि विशिष्ट छ।ग्लुकोज अक्सिडेज पेनिसिलियमनोटाटम र मह जस्ता मोल्डहरूमा पाइने इन्जाइम हो।यसले D-glucose + O2D-gluconic एसिड (δ-lactone) + H2O2 को प्रतिक्रिया उत्प्रेरित गर्न सक्छ।EC1.1.3.4.पेनिसिलियम पेनिसिलियम (p.natatum) को लागि विशिष्ट इन्जाइमहरूले तिनीहरूको स्पष्ट एन्टिब्याक्टेरियल गुणहरूको लागि ध्यान आकर्षित गरेको छ।त्यसकारण, त्यहाँ ग्लुकोज अक्सिडेज (नोटाटिन) को नाम पनि छ, र यो अब स्पष्ट छ कि एन्टिब्याक्टेरियल गुण प्रतिक्रिया द्वारा उत्पन्न H2O2 को नसबंदी विशेषताहरु को कारण हो।शुद्ध उत्पादनले FAD को 2 अणुहरू समावेश गर्दछ, इलेक्ट्रोन स्वीकारकर्ताको रूपमा, O2 बाहेक, 2, 6, dichlorophenol, indophenol सँग पनि प्रतिक्रिया गर्न सक्छ।

निर्दिष्टीकरण

वस्तु	निर्दिष्टीकरण
घनत्व	२० डिग्री सेल्सियसमा १.०० ग्राम/एमएल
भाप दबाव	0.004Pa 25℃ मा
PH	४.५
LogP	-1.3 20 ℃ मा
भण्डारण अवस्था	-20 डिग्री सेल्सियस

आवेदन

ग्लुकोज अक्सिडेज माइक्रोबियल किण्वन र सबैभन्दा उन्नत शुद्धिकरण प्रविधिद्वारा शुद्ध गरिएको हरियो जैविक खाद्य बीमा एजेन्ट हो, जुन गैर-विषाक्त छ र यसको कुनै साइड इफेक्ट छैन।यसले खानामा घुलनशील अक्सिजन हटाउन सक्छ, संरक्षणको भूमिका खेल्छ, रंग संरक्षण, एन्टी-ब्राउनिंग, भिटामिन सीको सुरक्षा, र खाद्य गुणस्तर रिपोर्टिङ अवधि विस्तार गर्दछ।ग्लुकोज अक्सिडेजलाई एन्टिअक्सिडेन्ट, कलर गार्ड, संरक्षक र इन्जाइम तयारीको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।पीठो स्टिफेनर।ग्लुटेनको शक्ति बढाउनुहोस्।आटा लचीलापन र रोटी भोल्युम सुधार गर्नुहोस्।ग्लुकोज अक्सिडेजको प्रयोगले खाना र कन्टेनरहरूमा अक्सिजन हटाउन सक्छ, जसले गर्दा प्रभावकारी रूपमा खाना बिग्रनबाट रोक्न सकिन्छ, त्यसैले यसलाई चिया, आइसक्रिम, दूध पाउडर, बियर, फलफूल र अन्य पेय पदार्थहरूको प्याकेजिङमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।