ग्लुकोज अक्सिडेज CAS 9001-37-0

CAS:9001-37-0

उपस्थिति:पहेंलो पाउडर

EINECS:२३२-६०१-०

समानार्थी शब्द:notatin; oxidaseglucose; 1.1.3.4; BETA-D-Glucose:OXYGEN1-OXIDOREDUCTASE; BETA-D-Glucose:OXYGEN1-OXIDOREDUCTASETYPEII; BETA-D-Glucose:OXYGEN1-OXIDOREDUCTASETYPEII-S

आफ्नो सन्देश छोड्नुहोस्

उत्पादन विवरण

डाउनलोड गर्नुहोस्

उत्पादन ट्यागहरू

Glucose oxidase CAS 9001-37-0 के हो?

ग्लुकोज oxidase ग्लुकोज को लागि विशिष्ट छ। ग्लुकोज अक्सिडेज पेनिसिलियमनोटाटम र मह जस्ता मोल्डहरूमा पाइने इन्जाइम हो। यसले D-glucose + O2D-gluconic एसिड (δ-lactone) + H2O2 को प्रतिक्रिया उत्प्रेरित गर्न सक्छ। EC1.1.3.4. पेनिसिलियम पेनिसिलियम (p.natatum) को लागि विशिष्ट इन्जाइमहरूले तिनीहरूको स्पष्ट एन्टिब्याक्टेरियल गुणहरूको लागि ध्यान आकर्षित गरेको छ। त्यसकारण, त्यहाँ ग्लुकोज अक्सिडेज (नोटाटिन) को नाम पनि छ, र यो अब स्पष्ट छ कि एन्टिब्याक्टेरियल गुण प्रतिक्रिया द्वारा उत्पन्न H2O2 को नसबंदी विशेषताहरु को कारण हो। शुद्ध उत्पादनले FAD को 2 अणुहरू समावेश गर्दछ, इलेक्ट्रोन स्वीकारकर्ताको रूपमा, O2 बाहेक, 2, 6, dichlorophenol, indophenol सँग पनि प्रतिक्रिया गर्न सक्छ।

निर्दिष्टीकरण

वस्तु	निर्दिष्टीकरण
घनत्व	२० डिग्री सेल्सियसमा १.०० ग्राम/एमएल
भाप दबाव	0.004Pa 25℃ मा
PH	४.५
LogP	-1.3 20 ℃ मा
भण्डारण अवस्था	-20 डिग्री सेल्सियस

आवेदन

ग्लुकोज अक्सिडेज माइक्रोबियल किण्वन र सबैभन्दा उन्नत शुद्धिकरण प्रविधिद्वारा शुद्ध गरिएको हरियो जैविक खाद्य बीमा एजेन्ट हो, जुन गैर-विषाक्त छ र यसको कुनै साइड इफेक्ट छैन। यसले खानामा घुलनशील अक्सिजन हटाउन सक्छ, संरक्षणको भूमिका खेल्छ, रंग संरक्षण, एन्टी-ब्राउनिंग, भिटामिन सीको सुरक्षा, र खाद्य गुणस्तर रिपोर्टिङ अवधि विस्तार गर्दछ। ग्लुकोज oxidase एन्टिअक्सिडेन्ट, रंग गार्ड, संरक्षक र इन्जाइम तयारी रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। पीठो स्टिफेनर। ग्लुटेनको शक्ति बढाउनुहोस्। आटा लचीलापन र रोटी भोल्युम सुधार गर्नुहोस्। ग्लुकोज अक्सिडेजको प्रयोगले खाना र कन्टेनरहरूमा अक्सिजन हटाउन सक्छ, जसले गर्दा प्रभावकारी रूपमा खाना बिग्रनबाट रोक्न सकिन्छ, त्यसैले यसलाई चिया, आइसक्रिम, दूध पाउडर, बियर, फलफूल र अन्य पेय पदार्थहरूको प्याकेजिङमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।