इथाइल निकोटिनेट CAS ६१४-१८-६

१. चिकित्सा क्षेत्र: "भिटामिन पूरक" र "स्थानीय उपचार" मा ध्यान केन्द्रित गर्नुहोस्।
औषधि मध्यवर्ती वा प्रत्यक्ष औषधीय घटकको रूपमा, इथाइल नियासिनको मुख्य मूल्य यसको "भिटामिन B3 को हल्का पूरक" र "स्थानीय लक्ष्यीकरण प्रभाव" मा निहित छ।
२. दैनिक रासायनिक उद्योग: "छालाको हेरचाह" र "कपालको स्वास्थ्य" मा ध्यान केन्द्रित गर्दै
यसको "हल्का गतिविधि + राम्रो पारगम्यता" को साथ, इथाइल नियासिन प्रायः छाला हेरचाह र कपाल हेरचाह उत्पादनहरूमा "कार्यात्मक सूत्रहरू" मा प्रयोग गरिन्छ:
३. खाद्य तथा दाना क्षेत्र: "पोषण सुदृढीकरण" र "स्वाद सुधार"
खाद्य पोषक तत्वलाई बलियो बनाउने
बेक्ड सामानहरू (जस्तै रोटी र बिस्कुट), खेलकुद पेय पदार्थहरू, र शिशुहरू र साना बच्चाहरूको लागि पूरक खानाहरूको लागि भिटामिन B3 सुदृढीकरण सामान्यतया 0.01% देखि 0.05% (खानाको कुल मात्रामा आधारित) को थप दर हुन्छ। उदाहरणका लागि, शिशु चामलको दानामा इथाइल निकोटिनेट थप्दा नियासिनको अम्लतालाई स्वादमा असर गर्नबाट रोक्न सकिन्छ, जबकि शिशुको भिटामिन B3 को आवश्यकता पूरा गर्दछ (सिफारिस गरिएको दैनिक सेवन लगभग 4 मिलीग्राम हो)।
४. अन्य क्षेत्रहरू: औद्योगिक र वैज्ञानिक अनुसन्धान अनुप्रयोगहरू
जैविक संश्लेषण मध्यवर्तीहरू: तिनीहरू पाइराइडिन डेरिभेटिभहरू (जस्तै औषधि मध्यवर्तीहरू र रंगहरू) को संश्लेषणमा प्रयोग गरिन्छ, र इथाइल एस्टर समूहले "हटाउन सकिने सुरक्षा समूह" को रूपमा काम गर्न सक्छ, हाइड्रोलिसिस वा रिडक्सन प्रतिक्रियाहरू मार्फत अन्य कार्यात्मक समूहहरू परिचय गराउन सक्छ।
स्वाद बढाउने सहायक घटकहरू: सुर्तीजन्य स्वादमा थोरै मात्रामा (०.००१%-०.००५%) थप्दा सुर्तीको मधुर स्वाद सुधार्न र तिखो गन्धलाई छोप्न सकिन्छ।
अनुसन्धान अभिकर्मक: "नियासिन मेटाबोलिज्म अनुसन्धान" को लागि प्रोब अणु को रूपमा जैव रासायनिक प्रयोगहरूमा प्रयोग गरिन्छ, इथाइल निकोटिनेटले कोषहरू भित्र नियासिनको रूपान्तरण मार्ग ट्र्याक गर्दछ।