डिहाइड्रोएसेटिक एसिड CAS ५२०-४५-६

DHA धेरै गहिरो समुद्री माछाको तेल, साथै समुद्री शैवाल र केही स्थलीय बोटबिरुवाहरूमा व्यापक रूपमा पाइन्छ। DHA एक ओमेगा-३ असंतृप्त फ्याटी एसिड हो जुन शरीरको पोषणको लागि आवश्यक छ। Mp44 ℃। यो प्रकाश, अक्सिजन र तापको लागि धेरै अस्थिर छ, र अक्सिडेशन र क्र्याकिंगको लागि प्रवण छ। एन्टिअक्सिडेन्टहरू सामान्यतया थपिनुपर्छ। सूत्रीकरणको स्थिरता सुधार गर्न फस्फेटिडाइलकोलिन, डेक्सट्रोज, साइक्लोडेक्स्ट्रिन, वा निष्क्रिय ग्यास पनि थप्न सकिन्छ।