बिटा एमाइलोइड (१-४२) मानव CAS १०७७६१-४२-२

सोयाबीन पेप्टाइडको प्रोटिन सामग्री लगभग ८५% हुन्छ, र यसको एमिनो एसिड संरचना सोयाबीन प्रोटिन जस्तै हुन्छ, जुन राम्रोसँग सन्तुलित र एमिनो एसिडमा धनी हुनुपर्छ। सोयाबीन पेप्टाइड एक पोलिपेप्टाइड मिश्रण हो जुन सोयाबीन प्रोटिनबाट एसिड वा इन्जाइमेटिक हाइड्रोलिसिस वा पृथकीकरण, परिष्करण, मुख्यतया साना आणविक पेप्टाइडहरू द्वारा प्राप्त गरिन्छ, तर यसमा थोरै मात्रामा म्याक्रोमोलेकुलर पेप्टाइडहरू, मुक्त एमिनो एसिडहरू, चिनी र अजैविक लवणहरू र अन्य घटकहरू पनि हुन्छन्, आणविक वजन ५०००u भन्दा कम हुन्छ।