2-मिथाइल-2-पेन्टेनोइक एसिड CAS 3142-72-1
2-मिथाइल-2-पेन्टेन, जसलाई आइसोपेन्टिन पनि भनिन्छ, एक जैविक यौगिक हो।
भौतिक गुणहरू: 2-methyl-2-pentene कोठाको तापक्रममा विशेष गन्ध भएको रंगहीन तरल पदार्थ हो।
घुलनशीलता: 2-methyl-2-pentene राम्रो घुलनशीलता छ र धेरै जैविक विलायकहरूमा भंग गर्न सक्छ, जस्तै इथेनॉल, एसीटोन, र ईथर।
रासायनिक गुणहरू: 2-methyl-2-pentene विभिन्न जैविक प्रतिक्रियाहरू, जस्तै अतिरिक्त प्रतिक्रियाहरू, एसिड-बेस तटस्थीकरण प्रतिक्रियाहरू, र ओक्सीकरण प्रतिक्रियाहरूबाट गुजर्न सक्छ। यो सामान्यतया जैविक संश्लेषण मा प्रयोग गरिन्छ र अन्य जैविक यौगिकहरु को संश्लेषण को लागी एक सुरूवात सामाग्री को रूप मा सेवा गर्न सक्छ।
प्रतिक्रियाशीलता: 2-मिथाइल-2-पेन्टेन एक इलेक्ट्रोफिलिक रिएक्टेन्ट हो जसले न्यूक्लियोफिलिक अभिकर्मकहरूसँग थप प्रतिक्रियाहरू पार गर्न सक्छ। यसले उच्च पोलिमरहरू बनाउनको लागि पोलिमराइजेशन प्रतिक्रियाहरू पनि गुजर्न सक्छ।
वस्तु | निर्दिष्टीकरण |
उम्लने बिन्दु | 123-125 °C30 मिमी Hg (लिट।) |
घनत्व | २५ डिग्री सेल्सियसमा ०.९७९ ग्राम/एमएल |
भण्डारण अवस्थाहरू | सुख्खा मा सिल गरिएको, कोठाको तापमान |
अपवर्तकता | n20/D 1.46 (लिट।) |
फ्ल्यास बिन्दु | 226°F |
2-मिथाइल-2-पेन्टेनोइक एसिडमा ताजा स्ट्रबेरीको सुगन्ध, समृद्ध, मधुर र दिगो स्वाद हुन्छ। 2-मिथाइल-2-पेन्टेनोइक एसिड खाद्य स्ट्रबेरी सार तयार गर्न प्रयोग गरिन्छ। २-मिथाइल-२-पेन्टेनोइक एसिड स्ट्रबेरी, चिज, रास्पबेरी र ट्रपिकल फलहरू जस्ता सारका लागि प्रयोग गरिन्छ। २-मिथाइल-२-पेन्टेनोइक एसिड स्ट्रबेरी, हथर्न र अन्य खाद्य सार तयार गर्न प्रयोग गरिन्छ।
सामान्यतया 25 किलोग्राम / ड्रममा प्याक गरिन्छ, र अनुकूलित प्याकेज पनि गर्न सकिन्छ।
2-मिथाइल-2-पेन्टेनोइक एसिड CAS 3142-72-1
2-मिथाइल-2-पेन्टेनोइक एसिड CAS 3142-72-1